terça-feira, 24 de julho de 2012

Cachoeira Tropical


Recentemente houve a diminuição no número de restaurante 100% vegans em São Paulo. Perdemos o Vegethus, o Loving Hut e basicamente temos somente os deliciosos Vegacy e o Broto Primavera. Também tem a Casa Jaya, mas esse por enquanto eu ainda não conheci. Como não é sempre que estamos pela região da Paulista ou da Liberdade, temos que improvisar e começar a "garimpar" comidas vegans em outros lugares. Uma boa opção são os restaurantes ovo-lacto vegetarianos pois a maioria possui opções vegans.
Recentemente tive o prazer de visitar o restaurante vegetariano ovo-lacto Cachoeira Tropical. Posso dizer que me impressionei. O buffet é gigante, com várias opções de saladas e comidas quentes. O mais legal é que os alimentos vegans estão todos identificados e posso dizer que 90% da comida salgada que tem lá estava identificada como vegan. Até coxinha de carne de soja e esfiha eu achei - e são deliciosas ! Das sobremesas, só uma era vegan, mas eles também tem frutas. O peço é único, R$ 18,00 de segunda a sexta, e você pode comer o quanto quiser. Eles também atendem aos sábados e domingos.

Cachoeira Tropical
Rua João Cachoeira, 275 - Itaim Bibi

quarta-feira, 14 de março de 2012

Criada carne vegetal

Recentemente o site Diário Saúde publicou um artigo sobre a criação de uma carne vegetal com a textura e suculência da carne animal, gostaria de saber a opinião de vocês sobre o assunto. Comeriam? Não o fariam, lembra muito carne animal ? Segue o link da matéria:

http://cantinhovegetariano.blogspot.com/2012/03/smoothie-de-frutas-vermelhas.html

Receitas diversas

Ultimamente resolvi me aventurar na culinária vegana e descobri esses três sites sobre culinária vegan maravilhosos. Todas as receitas que eu fiz até agora desses desses três locais saíram maravilhosas, com direito a elogios. Não podia deixar de compartilhar com vocês:

Chubby Vegan
Receitas Éticas
Cantinho Vegetariano

domingo, 11 de março de 2012