segunda-feira, 7 de julho de 2008

Pudim de Pão Vegan




Apesar do blog se chamar "Compras Veganas" e não "Receitas Veganas", essa receita de pudim de pão ficou tão boa que vou postar. Aí vai ...







Pudim de Pão Vegan

Ingredientes:

- 3 xícaras de leite de soja
- 3 xícaras de pão amanhecido
- 4 colheres de açúcar
- uva passas a gosto

Calda:

-01 xícara da açúcar
-01 xícara da água

Em uma vasilha, despedace os pães amanhecidos e acrescente os outros ingredientes. Bata todo o conteúdo numa batedeira. Enquanto isso, misture os ingredientes da calda e leve ao fogo. Em uma forma de pudim untada com margarina, adicione a calda nas lateirais e os outros ingredientes batidos. Leve ao forno em banho maria até dourar.